Al primo Campionato del Mondo di pizza a squadre, successo straordinariamente importante per Matteo Frisa, pizzaiolo di Melfi.
Matteo con Luca Cillo e Giuseppe Cardone, entrambi campani, hanno conquistato il mondiale di pizza a squadre svolto a Palermo. Ben 34 team in gara, provenienti da tutte le parti del globo, ma alla fine ad imposti è stata la squadra composta dai citati Luca Cillo, Giuseppe cardone, ed appunto Matteo Frisa. Il nostro pizzaiolo, ha presentato un impasto al peperone crusco con crema di ricotta di bufala, bietole, salsiccia sbriciolata e crumble di pane al crusco. Una pizza che ha esaltato la tradizione culinaria lucana, attraverso prodotti tipici che ormai sono conosciuti ed apprezzati da tutti.
Cillo invece, ha presentato una pizza con crema di melanzane e fior di latte, stracciatella, pomodori confit e cialde di parmigiano. Infine Cardone ha elaborato una pizza dal bordo ripieno di ricotta, friarielli e tarallo napoletano, con sopra ragù napoletano, polpette, fiocchi di ricotta e tarallo. la giuria tecnica non ha avuto dubbi, assegnando il primo premio a queste tre pizze.
Buon piazzamento anche per l’altra squadra melfitana presente alla manifestazione andata in scena a Palermo.
” Ringrazio ancora una volta i ragazzi del team melfitano tutti gli sponsor ed il sindaco Giuseppe Maglione per aver contribuito a questo successo, ha sottolineato a caldo Matteo, dopo la proclamazione vincente. E un ringraziamento speciale va a inoltre Luca e Giuseppe, condividere con loro questa vittoria è stata un immensa gioia un team di Grandi amici che vince il mondiale è il massimo”
Nuovo appartamento adesso per il 24 maggio che mi vedrà nella squadra di Giuseppe Cardone a fare pizze a Napoli nell’ambito della fiera “tutto pizza” nello stend della ” Cirio”. Altra vetrina molto prestigiosa e assai riòevante per il giovane Matteo Frisa, ormai un vero e proprio “artista della pizza”.